翁慶佑原本在高雄擔任金融產業業務，經常全國南北奔波拚業績，在一次返鄉度假的機會中，感動於故鄉金門的自然環境與純樸氣息，開始思考人生的另一種可能。由於大伯已在金門養蜂，翁慶佑除了向大伯討教外，也向台灣的專業蜂農請益，具備基礎的知識後，便將所有積蓄全部投入，在2013年正式返鄉創業，不像台灣的蜂農，訴求龍眼蜜、荔枝蜜等主題，金門的蜜蜂汲取多種花朵（如咸豐草、波斯菊、高梁等）的花蜜，口感更為豐富、多層次，也因此為產品命名為「金盤山百花蜜」，而產品甜中帶酸的味覺更是獨特。

除了平時樂意傳授養蜂知識，培養了許多金門在地的兼職養蜂同好，也在推動名為「城鄉養蜂」的計畫，進入珠山聚落與古崗社區，向一般民眾推廣養蜂，讓養蜂成為金門新興產業。