一.計畫願景
「老店新幹再深化．特色揚名海內外」
老店的發展軌跡是一個城市文化的記憶，有著時代的痕跡與圖騰，是文化的演進，也是吸引在地居民與觀光客的亮點特色之一。新幹則是近年不斷回流的年輕人，吸取台灣及海外的經歷，融入金門生長的記憶與歷程，開發出新的文化與潮流，在新與舊的交流與激盪中，如何再深化成為城市的印記，進而推廣至海內外，創造出金門獨一無二、非來不可、非留不可的誘因，成為吸引許多國內外觀光客造訪主要原因之一，且具備與中國大陸腹地相互連結之地理優勢，為發展兩岸觀光交流之重要據點。在此疫情逐漸退去，國門大開與小三通即將開放之際，唯有提升產業創新特色與價值，才能在此環境下持續生存，並透過行銷引入客源及提升營業額，提升美食產業互群聚與聯合作，並為消費者帶來更好的生活體驗。
二.計畫架構
