其實料理可以很簡單，將食材的原味完整呈現，樸食堅持這份純粹，認真看待每一份食材。這，是樸食最樸實的堅持。
來到金城鎮中興路上的樸食，是金門少數的西餐廳之一，主廚陳政德認為飲食就是一場藝術饗宴，他將生活經驗轉化成藝術美學的呈現，讓客人再享受每一道美食的過程中，都可以在視覺與味覺上，得到一種極致的滿足。

走進樸食，其實就可以感受到一種視覺上的美感，從空間風格到裝飾設計，每一處都可以看出主廚的用心，不僅如此，在餐飲上也具有一定的水準喔!陳主廚推薦了以「浯島花園」、「芋戀金門」、「金艷和牛」這三道菜色。「浯島花園」以挪威燻鮭魚、彰化水耕蔬菜以及金門高粱油醋醬汁搭配，口感柔嫩滑順，加上生菜與醬汁，口感層次多元豐富；而「芋戀金門」選用金門芋頭與石蚵，香氣濃郁、入口即化，搭配的義大利米更是口感紮實彈牙。

最後「金艷和牛」則是使用澳洲七級和牛，佐以金門高粱酒醬汁，將牛肉最頂級的滋味完全呈現，而這塊牛肉是選用肋眼上蓋肉的部分，油花分布均勻、口感鮮嫩，素有"老饕牛排之稱"。
每一道料理，都猶如畫作一般，風味更是上乘，來金門不妨來嚐嚐，讓那味蕾存在金門的旅遊記憶之中。