位於金門沙美老街的鮮豐食堂，堅持使用金門在地當季食材，不斷推陳出新研發新菜色，採用少油、少鹽的清淡的烹調方式，讓客人同時享有美食與健康。
    老闆黃奕泰原先從事家具業，後來因為身體出狀況而轉職開餐廳，推廣少油、少鹽的健康飲食觀念，十多年過去，夫妻兩人同心經營的鮮豐食堂，憑藉著他們的好手藝，除了當地人也引來自台灣、香港、日本、中國等地遊客造訪，成為沙美老街最熱門的必吃美食店。
   為保持食材新鮮，大多採事前預約的無菜單料理，為每位客人客製化在地特色料理，因此前往時記得提前預約！店內還是有常態性的菜單，為了避免沒有預約而來的客人無法品嘗美味料理。