輔導後:
伴手禮包裝設計與製作：過去均以單品購買且在現地享用為主，隨著知名度提升，消費者有帶走與送人需求，於是開發芋頭奶酪的伴手禮盒，增整體營收。

輔導後:
網路行銷推廣：建立屬於嘉年華的網站(http://fun-kinmen.com)，透過行銷增加消費者對嘉年華的認識，另外也以此網站為基礎，串聯小金門各個特色業者，形成觀光客來小金門必訪網站，增加知名度與營收。