輔導前:
本店一直以來為販售火鍋鍋物，由於近期推出新產品-烤肉，本次有機會藉由輔導替本店烤肉做改善

輔導後:
購買真空低溫調理機（俗稱舒肥機），主要藉由低溫度長時間加熱烹調，讓肉品發揮出效果，使肉品富有嚼勁與滋味。本店採用此技術後，一方面減少客人等待時間，另一方面更保持肉品穩定，還有維持一定的水準建立sop餐飲製作流程，舒肥商品推出後深受客人喜愛，可說是反應熱烈，大幅改善本店所遇到之困擾。